這幾年,時尚風潮吹起了復古風
就連結婚喜餅,許多人也紛紛投向傳統糕餅的懷抱
鹹香甜滋味的傳統糕餅,我們家都很喜歡吃
不管是當做早餐,還是飯後切著大家一起分享
傳統糕餅有時候不只是滿足那一刻的口腹之慾
而是家人們可以相聚、分享、那樣有著蔓延與延續傳承的氛圍
來分享這新潮復古的傳統糕餅喜餅禮盒——日禾春
日禾春傳承自北港糕餅世家日香珍
每塊糕餅皆由經驗豐富的老師傅們秉持著匠心精神每日手工製作
北港真的是一塊匯聚許多傳統人文的寶地啊!
除了廟宇文化,還有許多悠久又傳統的美食
|中式雙層禮盒|
粉橘色再加上紅色傳統提盒,整體透露著非常有優雅古典
透露出承襲傳統,同時跟上時代進步的創新設計
日禾春透過結合傳統與創新的方式,讓糕餅成為日常生活中的藝術品
兩層設計,第一層是傳統大餅,約是6寸的大小
我個人很喜歡這樣的大小
現在的家庭組成不像以前一樣單戶人口眾多
以6寸來說,更適合小家庭一起享用品嚐!
|招牌狀元餅|
內餡主要有:綠豆沙、魯肉角、鹹蛋黃、肉鬆
這真的是經典中的經典,只要提到傳統糕餅,腦中就會浮現出這個大餅的切面圖
完全乘載著從小到大的記憶
綠豆沙的清甜,搭配魯肉角、肉鬆的鹹,綿密中有著稍微嚼勁的口感
再搭配靈魂鹹蛋黃,這口味組成在糕餅市場中能稱霸不是沒有原因
從阿公阿嬤、爸爸媽媽、姊姊,都很喜歡這個口味
第二層則是單顆小包裝的糕餅
可以選擇口味,精緻客製化
|香Q餅|
內餡有:紅豆沙、麻糬、素肉鬆、鹹蛋黃
我真的超愛傳統糕餅裡有包麻糬的口味,鹹香之中帶著QQ軟糯的口感
把喜歡的味道與口感一網打盡,那一口就吃下滿滿的幸福感!
|核桃蛋黃|
內餡有:紅豆沙、核桃、鹹蛋黃
這個也是非常經典的傳統口味,豆沙跟鹹蛋黃就是最佳拍檔
豆沙的甜香伴隨鹹蛋黃的渾厚,其中核桃帶出口感與清澈感
一口接著一口,好吃到令人愛不釋手!
|鳳梅酥|
內餡有:頂級鳳梨醬、化應梅
這個口味非常特別,很少傳統糕餅店可以做的如此好吃
漬梅其實在台灣中部有著很深的文化
搭配頂級鳳梨醬,整體呈現軟軟沙沙的微酸甘甜
品嚐之時再來杯沏茶,一套療癒的下午茶就此誕生!
日禾春在保留傳統製餅的精神與傳承的基礎上
精心調整「油、鹽、糖」的比例
讓每一塊糕餅的口味,品嚐起來更加清爽無負擔!
有別於傳統糕餅可能吃起來會很膩的印象,讓更多青壯世代重返傳統糕餅的懷抱
而且日禾春的漢餅皆不添加防腐劑,確保漢餅自然、新鮮
能品嚐到最溫暖又充滿回憶的好滋味,開封後建議要速速完食!
對於喜餅來說,不僅是傳遞新人的美好祝福
同時透過喜餅的贈送,把好的味道分享給周圍朋友
大家一起在這個味道裡去感受記憶中美好的時刻!
而傳統糕餅更是可把三、四代的家庭記憶一起濃縮的美味料理
私心很喜歡「日禾春」這樣的禮盒設計
從裡到外的古典優雅,新隱中還藏著精緻禮節
這就是關於滋味、感官的獨特文化呀!
非常推薦給正在尋找傳統喜餅的新人們參考
台北門市 -新光三越信義新天地A4館B2F
/台北市信義區松高路19號B2F/
捷運市政府站3號出口,再步行3分鐘
【營業時間】
日-四 10:00-21:30
五-六 10:00-22:00