本來訂婚家裡是希望以中式喜餅為主,但因為有小量西餅的需求所以有稍微的關注一下台中在地的品牌
剛好ig推送山木島的中秋禮盒中,石虎餅乾深深吸引我的目光
在稍微瀏覽過官網後就決定預約喜餅試吃
門市在勤美附近,所以假日停車需要多花一些時間找車位,可以提早到附近逛逛,等時間接近在過去
店內空間不大,但裝潢很舒適,透過藤編與紗相互交錯,配合柔和的顏色與燈光,讓人感覺心裡也跟著放鬆
環境也很整潔,並且從備品和擺設也可以看出店家對氛圍營造的用心
喜餅試吃前店員會先針對品牌與禮盒種類做介紹,可惜我原本期待的石虎餅乾不能納入喜餅內,現場也剛好賣完了
試吃也沒有到全品項,可能是因為許多比較特殊的口味接受度不高,所以沒有提供(也可能是因為品項真的太多了
但還是有吃到令我驚豔的喜餅
例如:茶蛋糕-東方美人茶 口味,濕潤的蛋糕體茶香不會太過突兀,配合上面點綴的鹽漬櫻花,口味既層次豐富又解膩
台味餅乾-紅豆草仔粿 也真實還原草仔粿特殊的清香,加上甜紅豆的配合也是讓人眼前一亮
比起以往常吃到的喜餅來說,山木島有讓人耳目一新的感覺
並且試吃的過程中,店員也會針對每個品項作口味的引導,讓人可以更仔細地品嘗其中的韻味,
因為我有興趣的品項大多沒有提供試吃,店員也會盡力的用語言表達,讓我可以比較好想像味道
也讓我可以勇於冒險選擇這些特殊口味進我的喜餅選項
因為也沒有品牌入我備選名單,所以試吃完便果斷下訂,剛好也有達到低標金額,所以有收穫額外的折扣,算下來比我原先預期的金額便宜不少
但是如果可以的話還是希望可以建議品牌,試吃前是否可以針對客人有興趣的口味加以詢問,並且提供試吃的服務
因為我想吃嘎逼可可、憨吉脆片、鉑金乳酪餅、肉鬆布列塔尼啦~~~
新娘本人不能吃自己喜餅,想說可以趁試吃好好品嘗一番的(哭
另外必須推推店員的素質跟服務喔~他真的很努力地想要讓我知道我沒吃到的口味,
試吃的過程中,跟我們的互動也讓人舒服愉悅,
幫我們服務的妹妹說她才剛出社會一個月,但卻對品牌有所理解
可以感覺得出員工訓練很不錯,也很符合品牌想要讓人感受到的舒適
推推!