格萊廳取名自Great之意,為盡顯其氣宇非凡的壯闊大器,整座宴會廳為挑高5.5米且完全無樑柱的空間,地毯搭配萬華區區花-牡丹(又名富貴花,為富貴、吉祥、幸福象徵)的圖騰,色彩豐富及艷麗的線條在精緻燈光的夢幻變化中跳躍,展現低調尊榮的絶代風華。廳內可容納至多50桌,是大型宴會的第一首選,而壯麗氣派的大廳,更是婚宴或各種會議或展覽的最佳選擇。