把舊時光都收藏| 極簡侘寂的和洋菓子喜餅| AOKO青子

舊時光的投影，從青子的門口就看見了。隱身在一排的民宅中，復古的台式老宅房子，木頭質地的推門，門牌上金色的店名字樣，淺淺廊下的奶奶家會有的木頭長凳子，長長的玻璃窗面，整體帶著既歐式又充滿台灣復古的味道。

除了非常有特色的外觀，踏入店內可以看見內裝還保有本來老宅的樣子，入內之後是與門口呼應的木頭地板，再往內走地板就變成非常懷舊的台式洗石子地板，貫穿整體風格的是有著漂亮雕花木製的桌椅。

非常漂亮的是門口靠窗的位置，除了可以享受到陽光外，還有漂亮的鳥籠形狀的燈飾。室內還搭配了老闆精選的歐式老件家具，每個角落都有時間的軌跡，時間在這裡既靜止又因為到訪的人們而前進著。

空間共分為兩層，一樓為主要用餐區，二樓則搭配作為小型婚宴、抓週等活動使用。沒錯，除了是家有正餐也有午茶的咖啡廳，他們也有場地供想要舉辦溫馨小型婚宴的新人做租用。他們甚至也有配合的婚紗工作室，所以基本上從婚紗拍攝、喜餅，再到婚宴都可以在青子一條龍完成呢!

青子對我而言並不陌生，早在最初青子推出他們獨有特色的喜餅前，就已經到訪過他們的咖啡廳用餐。

當時對他們充滿台中在地特色的麻芛飲品及點心還有把各式台灣在地食材融入餐品中印象深刻。

此次再訪除了回味，還有是為了試吃他們近期全新推出的喜餅。

青子之名其實來自老闆奶奶的名字，喜愛做糕點的奶奶將之作為與家人、朋友的連結。

因此青子夥伴們希望延續她的人生哲理，以充滿台中特色的麻芛為主軸，結合多樣在地食材，做成充滿和洋特色的菓子喜餅。

除了喜餅品項，試吃還包含一壺清香的紅茶，真的是一個是吃喜餅還同時是一場儀式感十足的午茶時光！

試吃品項是用儀式感十足的九宮格窗框樣式的盤子上的，那個擺盤還有那個窗格樣式的盤子，真的超級美！

店員一將品項端上來時，就無法停下相機快門，連隔壁的客人都好奇的不停張望(笑)

這一場試吃真的非常美好的儀式感，感受度滿滿滿！

🍽接下來我們就來試吃吧🍽

試吃種類有蛋糕、達克瓦茲、迷你泡芙、肉桂堅果糖、及餅乾這幾類

▪ 馬告貴妃磅蛋糕(左)

馬告其實就是原住民的胡椒，也是我們平常會聽到的山胡椒。大家應該在吃香腸的時候比較會看到這個字眼，但青子結合南投原民自產的馬告與南投百年茶莊的貴妃茶，將看似不認識的兩位完美的結合。他們的磅蛋糕不分口味甜度都不會高，真的是非螞蟻的福音。此款蛋糕口感帶著山胡椒特有的香氣還有貴妃茶的茶葉清香，吃起來非常特別。

▪ 柚子地瓜磅蛋糕(中)

我最愛的一款磅蛋糕。整體濕潤度還非常夠，甜度設定也不高，除了綿密的蛋糕體，還吃的到地瓜的口感，非常爽口！不知不覺就吃完一整塊了！大推在磅蛋糕款式中迷失的你選這款。

▪ 黑鹽巧克力磅蛋糕(右)

喜歡巧克力但是擔心太過甜膩的話就選這款大理石模樣的黑鹽巧克力磅蛋糕吧！因為這款用的是苦甜的黑巧克力，還搭配黑鹽以及橙酒去調和，甜度的呈現更剛好香氣跟層次也更不同，個人非常喜歡這款。

▪ 布朗尼

愛濃厚系巧克力的新人們就看這款吧！口味上覺得夠濃，跟黑鹽巧克力磅蛋糕不同的是，裡頭濃厚的口感除了來自巧克力的香濃以外，還有一點點來自威士忌的香氣，口感本身也不乾，非常好品嚐！

▪ 香料餅乾

若希望禮盒內帶著一抹鹹味，那就帶這款吧！結合義式香料、起司、黑胡椒，最後更加上了南美洲風味的TACO粉，口味豐富但不厚重，口感爽脆還吃的到奶油香氣。

▪ 檸檬糖霜餅乾

奶油香氣十足的餅乾上面有薄博一層的檸檬糖霜（我喜歡這種不厚的糖霜，因為糖霜餅乾我個人喜歡點綴感更勝厚重感），除了爽脆的口感外，還有一抹若有似無的酸甜感在口中漫開，是喜歡清爽系的新人必備款。

▪ 麻芛巧克力軟餅乾

軟餅乾是老闆留學時美好的回憶，回國後希望把這個喜歡跟喜餅做結合，就有了這款餅乾的誕生。而這款餅乾也是餅乾類我最喜歡的一款。首先是它很特別，其二是因為它糖分不高很耐吃，再來就麻芛跟巧克力搭配完全不衝突，既有麻芛的沒有苦味的青草香，還有帶苦甜的巧克力豆跟軟硬適中的餅乾搭配，真的非常美味。很推薦新人有選擇障礙的時候一定要排除萬難選這款（笑）。