成為Wedding Day的專欄部落客也兩年多了
覺得可以持續接觸婚禮產業是很開心的事
每一次的採訪工作都是在幸福的氛圍下完成
每一次認識新品牌也像是在為自己做準備
本文同步刊載於 日嚐旅行 Journey to Delicacies
初次認識到Candy Wedding，是被它的形象畫報給吸引
花園裡的木長桌上，佈置了漂亮的花藝和禮盒擺設
看著又更加憧憬戶外婚禮、candy bar那些…
懷著期待的心情，我來到他們的實體門市
位於台中西屯區的Candy Wedding，門市佈置得相當溫馨，接待的店員也好親切
能在這裡試吃、挑選喜餅禮盒很有新嫁娘的幸福氛圍
試吃前會提供檸檬水，檸檬水有清口的作用，因為通常新人試吃喜餅都是一天跑好幾家ＸＤ
比較特別的是在試吃品項上，Candy Wedding除了提供經典熱門款，也可以讓客人自己選擇想試吃的口味
搭配的飲品有黑咖啡或是無咖啡因的香草茶
看到當天要試吃的十個品項，用雙層架盛裝真的讓人心花怒放
瞬間忘了是要試吃喜餅（有工作在身的），還以為是在咖啡廳下午茶呢
“焦糖腰果塔”
堅果塔是禮盒中大家很熟悉的品項
Candy Wedding的堅果塔特別的地方在於澆淋在腰果和核桃上的是黑糖、而非常見的麥芽糖
個人覺得黑糖的香味比麥芽糖來的更醇厚、不甜膩
配上底下酥鬆的塔皮真的很好吃
“日出布列塔尼”
是法國傳統的點心，這個品項也越來越常出現在喜餅禮盒中
Candy Wedding的布列塔尼有濃濃的鹹蛋黃香味（用了蘭姆酒去除掉腥味）
再灑點鹽之花，整體香酥輕盈且爽口，我好喜歡
“玄米烏龍脆片”
好開心可以在非日系的喜餅禮盒裡看到日式口味的餅乾
烘烤過的玄米香香脆脆的，裡面加了磨碎的烏龍茶葉
微甘餘韻還有點鹹香的滋味，口感有點像米餅的感覺，很特別
“百香果Q棉花糖”
酸酸甜甜、入口後會慢慢化成果泥的棉花糖，在喜餅禮盒裡就是喜糖的概念啦
“雪球覆盆子”
雖然歸類為餅乾，不過雪球的濕潤度高，口感比脆口的餅乾來的酥鬆
含在嘴裡覆盆子的酸甜瞬間融入味蕾，我個人很喜歡
“迷迭香檸檬脆片”
還未入口就先聞到濃郁的迷迭香味
餅乾以無油與減糖後二次烘烤，口感偏硬，畢竟是脆片嘛
（不過已經比正統的義大利脆片不硬很多了）
它有著檸檬的清香與迷迭香的療癒香氣
再加上杏仁果仁有層次的口感，增加餅乾的風味層次
“鹽之花巧克力”
永遠是禮盒裡我最期待會出現的餅乾！
我個人很喜歡苦甜的法芙娜巧克力，加入法國鹽之花薄脆的海鹽
鹽味能讓巧克力的風味更加突出，甜鹹交織的味道真的讓人欲罷不能啊
榮登Candy Wedding的招牌不為過！！！
“杏福抹茶香柚蛋糕”
雖然跟餅乾比起來，我個人對蛋糕類的比較無感
不過這款抹茶蛋糕我覺得挺好吃的，抹茶聞香而至
蛋糕裡的柚子丁和杏仁片增添了整體的風味跟口感，讓層次更上層樓
整體來說挺清爽的，雖然是磅蛋糕但不會覺得甜膩
“伯爵沙布列”
英式伯爵茶香芬芳，餅乾外圈抹上一圈粗砂糖
入口甜，茶香漸出，清爽入喉
“蔓蔓玉米脆片”
有玉米片的清脆、也有蔓越莓果粒的軟Q
是個老少鹹宜的餅乾
Candy Wedding的禮盒有兩個系列-浪漫香頌和典藏愛戀
顏色分別是最夢幻的粉紅色和湖水綠，並提供客製化的緞帶顏色
尺寸上兩個系列各有不同
浪漫香頌（粉紅色）：M（11-12入）NT$718-758 / L（15-16入）NT$898-938
典藏愛戀（湖水綠）：M（12-13入）NT$678-718 / L（16-17入）NT$858-898 / XL（24入）NT$1298
在看禮盒樣本時發現了一款餅乾，特別引人注意
餅乾上的翻糖印了精緻的印花和英文字母，顏色也跟禮盒外盒一樣，是溫柔的粉紅色和湖水綠
這是Candy Wedding最甜蜜也最有紀念意義的品項-客製化餅乾
將新人的英文名字縮寫製作成翻糖餅乾，賦予獨一無二的專屬感
如果是我一定捨不得吃，要留著做紀念！
每款禮盒中，都會附上這樣一張精緻的詩籤
這是由新人揀選喜餅食材製作中的香草植物，可能是迷迭香、也可能是百里香
刻畫成別緻的味蕾紀念，分享祝福的喜悅
►本文與Candy Wedding合作，內文為真實感受
【Candy Wedding】
台中市西屯區大容西街19號
(04)2328-8242
週二～週六 12:00～20:00
週日公休
臉書：Candy Wedding
官網：Candy Wedding
預約試吃：Candy Wedding
喜餅大賞：Candy Wedding
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