這一次特地下台中來體驗Babyface手工喜餅，體驗過程完完全全出乎意料的開心，讓我深深認識到所謂用「心」經營的品牌。
初來乍到還以為是近期新開幕的下午茶店，裝潢主要色系為金色、杏色還有黑色！
整體風格雖然低調，卻很像來到韓式咖啡廳。
品牌起源是一對夫妻偶然做了小點心給八個月大的寶貝女兒吃
意外得到了女兒心滿意足的表情，暖心的故事，正是Babyface的由來！
品牌主要Logo有象徵「幸福」的青鳥，以及代表「堅毅」的蕨類。
此外，也可看見品牌標語“ In the name of love”直白地刻在牆上。
其實一踏進店裡，就注意到店員正在整理鮮花，悉心的插花過程我也不捨得打擾
這種小細節特別加分，因為鮮花讓店內充滿了生命力！
「幸福」、「堅毅」、「以愛之名」、「生命力」這些象徵性的細節也充斥在店內各個角落
品牌理念很間單，感動人心的永遠是它背後的故事
也讓手工喜餅、彌月禮盒不僅僅是美味那麼簡單，更傳遞一種永恆的幸福感。
店裡往後頭走，有一間小玻璃屋，採光非常好，金色花盆裡種了蕨類，大家可以去後面拍照唷
我想，陽光與植物⋯⋯應該是我一踏進店裡就不想離開的原因，環境太舒服了，直覺看到就是中了！（笑）
聽完服務員解說品牌創立故事的當下
自己也很surprise的說出：「哇！感覺老闆女兒超級幸福，有一對超級愛他的爸媽！
女兒現在幾歲啊？該不會真的14歲吧？」
店員Lulu：「沒錯～老闆的女兒現在正就讀國中！」
先幫大家確認過了，品牌故事是真實無誤！（開玩笑的～）
接下來是大家最期待的試吃環節
店家貼心地準備熱紅茶或是咖啡做選擇
九宮格盤一端上來，身處咖啡廳的感覺又更上一層樓了
透明的咖啡杯，上面還有燙金的品牌標語，沒看錯！這種小細節在心裡默默地又更加分了
（心裡偷偷想著：好想買一杯回家製造儀式感啊～ ）
九宮格盤裝著一塊塊餅乾真的太可愛
根本就是底片殺手，視覺饗宴我先給滿分 （哈哈哈）
掏心掏肺試吃心得：
日式珍珠泡芙｜泡芙融化在嘴裡，飄出濃濃的蛋奶香，還能吃到一粒粒的比利時糖霜
布列塔尼｜當法式傳統小點遇上台灣鳳梨！中西合璧，迸出新滋味！其中表皮刷了蛋黃液，吃起來口感酥脆
椒麻脆餅｜基底是糖霜餅乾，加上杏仁粒的顆粒感，咬起來清脆，又能嚐到花椒香，難道就是傳說中的大人味？
唐寧伯爵蘭姆茶餅｜英式伯爵茶巧遇蘭姆酒香，味道絕配！ 其中能吃到葡萄果乾，尾韻還有伯爵香在嘴裡揮之不去
覆盆子巧克力夾心｜餅皮酥鬆，夾心覆盆醬，酸酸甜甜，是青澀初戀的感覺
墨西哥紅辣椒｜紅椒粉很香，鹹食味道像Pizza，異國風味感十足，忍不住想再來一口
甘梅地瓜｜信義鄉甘梅粉與蒸熟的地瓜融合，沒想到鹹酥雞必點的品項也能變成甜點！
橙心酥菠蘿 ｜以菠蘿作為基底，搭上橙片，鹹甜組合細細品嚐，巧妙地融化在嘴裡
琥珀烏龍｜乍看原以為是抹茶，沒想到是選用日月潭的紅烏龍為基底，酥鬆的口感配上茶香的餘韻，很適合來一杯熱茶
整體試吃下來有兩大心得：
第一、味道不會太甜
第二、吃得到貨真價實的果乾
其實幾乎每一款吃完嘴巴都會留有蛋奶香，
以甜點來講不會太甜才能一口接一口啊～甜而不膩很重要！
再來果乾能讓口感吃起來更清爽，這兩點綜合下來深植我心！
以包裝來說（圖由上至下）
復刻情懷 ：磚紅、黑金
經典永恆：裸粉、灰藍、雪白
永恆紀念：高級木製盒
這三款最吸引我的目光，也最有記憶點
因為經典永恆系列顏色實在太可愛了
永恆紀念的木製盒又很有質感，上面還可以刻字
但若真的婚宴送禮，仔細再看一眼之後，我還是選擇復刻情懷的磚紅！
畢竟可能也跟個性有關 喜歡比較浮誇一點
但那種磚紅又不是傳統的喜氣紅或圓山紅
而是帶有復刻年代感，頗有一番風味。
另外的黑金，印象也很深刻
通常會選擇黑金的客人也是較有個性，這種我比較難駕馭起來（哈）
經典永恆的這三色是較低彩度，所以沒有那麼少女，但又偷偷加點可愛 我也很想選啊！
包裝盒上你以為復古的線條，其實是小baby的側臉
當服務員跟我說到這點之後，我又開始猶豫了><
女人的心真的很猶豫和善變
這些細節都太可愛了，不想錯過它，所以在心裡決定這就是彌月禮盒的外包裝了！
這樣兩款都選到了！哈哈哈！
最後還有今年新推出的幸褔慶典 曙光金
以低彩度的金作打底，氣派卻又低調？
以為矛盾卻又不衝突，有一種貴氣就是：我不是故意的啦～
其中腰封的設計
讓開喜餅的當下，都像在開寶盒般期待又神秘！
臨走前，捨不得地回頭仔細一看，發現店外竟然整條街種了一排的鳳凰木！
鳳凰木下，以愛之名 青鳥捎來幸福與美味的消息。
鳳凰木，象徵著離別與思念，是畢業季常見的植物，
雖然應該是剛好種在街道上，
但是我竟然腦補了：希望賓客們可以吃到自家小孩的彌月禮盒，青鳥化身幸福帶給賓客，
一同守護著剛滿月的孩子，祝福孩子能在人生的道路上平安健康的長大，
直到與家人離別外出打拼的那天，做父母的將會永遠掛念⋯⋯。
（好了劇場可以停止了！）
整體下來我很喜歡，無論是裝潢、還是藏在店內各個角落的細節
以及外包裝，到核心的小點心
在喜餅的選擇上，每一處都做到了極致的好
深深的推薦給還在猶豫的新娘子們
就讓青鳥為妳注入更多幸福快樂吧！
<店家資訊>
店名：BabyFace手工烘焙
地址：台中市西區自由路一段40-15號
電話：04-23727067
營業時間：週一～週日12:00 ~ 20:00；無固定公休日
官網：http://www.babyfacebakery.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/babyfacecookies/
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