好久沒在Wedding Day和大家相見了
轉眼間從一位新嫁娘變成一位雙寶媽
今天不分享喜餅
來跟大家分享彌月禮盒吧！
其實挑選喜餅和彌月需求不太一樣
喜餅的品項比較多
而彌月則是以單一品項為主
當然也會有其他手工小點
但不會來的像喜餅禮盒這樣豐富
也因為如此更會讓人細細品嘗其中的滋味
所以要挑選好吃的彌月又不能失了面子這點真的很重要
Babyface一直都是我心中的夢幻名單
起初會知道它們
是因為Wedding Day社團的新娘們曾大力推薦過
在社團幾乎是零負評
獲得大家一致推薦
雖然婚禮沒訂到
但沒關係！趁著寶貝們的彌月
還有機會和它再次相遇
我一直很喜歡Babyface的視覺設計
整體的風格調性
給人內斂、溫和的感覺
無論是用在喜餅、彌月或慶典上
都非常合適
Babyface喜餅禮盒大多都以小點、餅乾為主
而彌月禮盒則是能嚐到較多口味的磅蛋糕
另外官網上也有整條磅蛋糕的禮盒
至少有10種口味可選擇
簡簡單單卻承載了滿滿的心意
也推薦給大家
若喜歡口味較多變化的人
可以直接參考它們家的彌月禮盒
一共有2款樣式
除了包裝上的差異
內容物也有些不同
這盒泛著燙金logo的禮盒名為《初見時光》
這也讓我回想起第一次和兒子初次相見的感動
從未想過自己有能力孕育一個生命
把他抱在懷裡的那瞬間
忘卻了生產的害怕和正在流血的傷口
也注定了媽媽這角色
是一輩子溫柔的守護
《初見時光》內含８款手工磅蛋糕
英式蘭姆葡萄、香蕉布朗尼、橙心橙意
西京柚子味噌、宇治抹茶紅豆、蘋果伯爵
檸檬以及青蔥肉鬆鹹味
這8款口味是固定品項
不能做更換
之前有幸吃到Babyface的磅蛋糕驚為天人！
在口味上確實有它的獨特之處
也有外面吃不到的獨家口味
宇治抹茶紅豆
我特別愛以茶為基底的甜點
因為吃起來非常解膩
一般的茶葉大多是清新的香氣適合做提味而已
但都不及抹茶來的濃郁香醇
選用來自日本靜岡縣浜佐園的抹茶粉
能品嚐到抹茶特有的回甘滋味
再搭配熬煮過的蜜紅豆十分對味
甜度適中
也非常好入口
只需小口淺嚐就足以感到無比的幸褔
超級滿足！
檸檬磅蛋糕
說到磅蛋糕
絕對不能少了檸檬口味
市面上另一種比較常見的是
上面鋪滿滿滿的糖霜
對我來說吃起來比較甜
而Babyface的檸檬磅蛋糕
比較著重於檸檬的香氣和口感
除了使用檸檬原汁製作之外
還加入蜜漬檸檬果肉
所以在一邊吃蛋糕的同時
也能吃到一點果肉
讓口感更有變化
人家總說最單純的最美好
吃它千百回也吃不膩呀
英式蘭姆葡萄
專屬大人口味的蘭姆葡萄也別有一番風味
加入酒漬葡萄乾製作
讓口感更加豐富
整體蛋糕偏濕潤
非常好入口
伴隨著迷人的蘭姆酒香
非常適合泡上一壺熱茶好好享用
蘋果伯爵
這個口味就是我個人心中第一名啦！
以伯爵茶為基底的甜點不算少見
但加入蘋果倒是第一次見
我以為伯爵茶只能和奶製品做搭配
沒想到加入淡淡的果香調也非常適合
兩者味道層次分明
吃的到蘋果的清甜味
口感紮實、不膩口
吃過蘋果伯爵才稱得上吃過Babyface！！！
香蕉布朗尼
巧克力蛋糕要好吃沒別的！
就是要帶一點苦甜感才是極品啊！
Babyface的布朗尼吃起來非常濃郁
每一口都吃的到真材實料
再利用香蕉的自然甜味來提味
完全不會死甜
好吃到讓人欲罷不能
橙心橙意
解膩不是只有茶點的專利
柑橘口味也非常適合
微酸的橙汁香氣搭配鬆軟紮實的蛋糕
整體吃起來是清爽的
毫無負擔感！
使用君度橙酒來提味
加上蜜漬過的橙片
和檸檬口味的相比
橙心橙意的口感層次變化又更多
青蔥肉鬆鹹味
我必須老實說鹹蛋糕並不會是我的首選口味
但畢竟是禮盒
要考量整體食用完的感受
若是單一口味的蛋糕整盒吃完
難免會感覺差異不大
若是加入特別的口味
會讓整體禮盒多了意想不到的驚喜
青蔥肉鬆就是扮演著讓人又驚又喜的角色
誰會想到傳統食材竟然和磅蛋糕如此絕配
還記得第一次的入口的時候
讓我如此驚艷
鹹香帶點微甜的滋味讓人會想吃一再吃
雖然光看用料和食材
會讓人有種氣味強烈的感覺
不過實際入口
我覺得是蠻溫和的
真的非常好吃！
西京柚子味噌
除了青蔥肉鬆
讓我更期待的就是這款西京柚子味噌
也是一款鹹香磅蛋糕代表
白味噌能讓味道更加甘甜
特別的是還加入了乳酪餡料
口感跟香氣一次滿足
整體來說我覺得磅蛋糕禮盒頗讓人驚喜的
一開始難免會擔心單一的磅蛋糕禮盒
會不會讓人容易吃膩
但實際是口味變化多
而且是獨立包裝
隨手想吃拆封即可
最重要的是能常溫保存
一來能方便寄送
對收禮的人來說也沒有立即需完食的壓力
不僅真材實料、設計包裝也很好看
完全符合我送彌月禮的需求
若你認為《初見時光》已經完美到不行
那很抱歉！我必須要在隆重介紹另一款禮盒
不僅有好吃經典的手工磅蛋糕
還另外搭配精緻的餅乾、小點
內含1款手工磅蛋糕
以及4款小點餅乾
一樣是獨立包裝
可常溫保存
Babyface最經典就是它們家手工餅乾了
怎麼能輕易錯過呢？
之前我就是吃過Babyface的喜餅
實在都太好吃了
到現在要一年多了
我還能記得各個好吃的品項
我首推圓米香！還有堅果塔、白雪堅果都非常好吃
恰巧這次試吃的品項
和我以往吃過的都不一樣
這次開箱試吃的手工小點有
布列塔尼酥餅（鳳梨）、法式瑪德蓮、橙心酥菠蘿、琥珀烏龍
琥珀烏龍
這款是我個人心中第一名！
原本以為只是一般的抹茶餅乾
沒想到一入口滿滿的茶香味撲鼻而來
再仔細吃了一口才發現
原來是用烏龍茶來製作的
和抹茶的香氣截然不同
烏龍茶的茶味是清香
吃慣了市售的抹茶餅乾
琥珀烏龍反而略勝一籌
口感偏酥軟
會讓人一吃上癮！
布列塔尼酥餅（鳳梨）
自從我在試吃喜餅邂逅了布列塔尼
就一直很難忘懷
奶油餅的鹹香好滋味
特別的是這款加入了鳳梨果乾來製作
清新香甜的果香調
不僅僅沒有搶了奶油的風采
而是恰如其分的陪襯著
一口奶香搭配一口酸甜的果乾
味道細膩自然不再話下
法式瑪德蓮
法式小點中最經典非瑪德蓮莫屬
我最喜歡的瑪德蓮
是吃起來口感偏濕潤的那種
而Babyface的瑪德蓮正屬這種
吃起來不會乾
而且入口還有有一點檸檬的香氣
簡單又耐吃
橙心酥菠蘿
一開始還摸不著頭緒
到底該怎麼下手
原來是要將上方的糖漬橙片剝碎後
和下方的餅乾一起享用
酥酥脆脆的口感別有一番風味
配上橙片的酸甜感
十分清爽
這款禮盒搭配的是整條完整的磅蛋糕
雖然明明都是一樣口味
但整條磅蛋糕吃起來就是比較過癮！！！
可以依照自己的喜好來切來食用
大口吃下香濃的布朗尼
每一口都顯得好奢侈
有夠滿足啊！！！
前面有提到
一般彌月禮盒大多都是以單一品項為主
但Babyface整體變化比較多
無論是在口感和味道上都有很大的突破
把每個食材的特色發揮的淋漓盡致
很開心能在生完後又體驗了一次Babyface的彌月禮盒
作為二寶媽在選擇彌月禮盒的心境上又不太一樣
不必鋪張奢華
我更喜歡耐人品嚐的手工甜點
藏在背後的是職人們對食材的執著
和一心一意的做好每份糕點的決心
就像做為母親最單純的心願
無非就是想給孩子最好的
那種溫柔和細膩是無可取代的
【店家資訊】
Babyface
地址：403台中市西區自由路一段40-15號
Facebook：https://www.facebook.com/babyfacecookies/
預約試吃：https://www.babyfacebakery.com.tw/
最齊全50家人氣喜餅推薦！線上預約試吃、團購喜餅優惠，最受新人們歡迎的喜餅大賞：
【喜餅懶人包】從喜餅習俗到禮盒數量、喜餅品牌介紹、試吃預約，一篇就搞定！
給還在找喜餅的你，更多喜餅品牌推薦：
2021網友推薦喜餅大賞｜嚴選全台30家喜餅品牌：親友都說讚，爸媽超級有面子！｜中西式喜餅全攻略
中式大餅哪裡找？長輩最愛中式喜餅品牌全搜集：
20間精選中式傳統大餅品牌推薦，全台新人長輩都愛的中式喜餅、漢餅、禮餅店家
