喜餅試吃｜APRIL植物系甜點。回歸自然與環保的純素無麩質喜餅

隨著時代快速變化、目前還看不到盡頭的疫情發展

因工作壓力經常熬夜、而長期不良但很難調整的生活習慣

讓人們的身與心，或多或少都受到了不那麼正面的影響

儘管不得不承認，久久犒賞自己一頓罪惡大餐真的很讚XD

但幸運地，今日的我們有更多善與美的好選擇了！

能夠不讓身體感受到負擔的攝取甜食

回歸自然與環保，致力推廣純素無麩質的甜點蛋糕

希望讓更多人看見這樣用心製作的【APRIL植物系甜點】

試吃日期：2022/6

本文同步刊於：《Listen to LU 旅食光》

原以為係用四月命名的【APRIL植物系甜點】

其實蘊含了更為深刻的五大意涵與訴求：

Animals動物  |  Peace和平  |  Respect尊重  |  Innovation創新  |  Lively活力

主理人以純素無麩質、健康全天然的初心出發

就連喜餅卡和包裝紙也是自家手繪並使用純紙漿印刷

不需另外付費或加購，只要最低訂購數量(30盒)就可以獲得

正面是人物似顏繪，背面放上想對親友說的話

此外，常溫7天/冷凍1個月的保存期限

讓這盒喜餅的甜蜜期更多了一些日子

私心推薦放進冰箱保存，吃起來的口感更好些哦

首先是這款有著巧克力豆的『星願巧克力』

從食材選用便能夠看見主理人的用心

加入了米森有機的有機無麩質大燕麥片

有機黑糖以及台灣在地米製成的蓬萊米

btw不說根本不會發現，餅乾裡頭其實還加入了高纖豆漿呢

而這塊餅乾的靈魂：可可

來自非洲剛果的純可可酯品牌-金可可Kin Cacao

巧克力豆則以法國有名的米歇爾卡亞碧72%巧克力

讓每一口都吃得到穀物與可可的特色風味

『紅玉紅茶球球』、『柚香烏龍球球』

兩款球球都擁有著淡淡茶香的雋永滋味

圓滾滾不太搶戲但卻相當討喜的外表

除了使用正港台灣米製成的蓬萊米粉

紅玉與烏龍茶粉也均來自在地品牌的七三茶堂

『覆盆莓果醬愛心』

象徵著想要表達盒中盛載的所有心意

紅色覆盆莓的酸甜滋味，像極了愛情

還有另一款不可能不美味的經典：『杏仁可可星星』

可以享受純粹完整的巧克力風味和杏仁粒

六芒星模樣的外形也替這塊餅乾加了許多印象分數

而相較之下，曖曖內含光的『日食芝芝』

喜歡那股細細品嚐便會滿溢喉舌的芝麻香

屬於不甜、不膩的簡單耐吃款

盒內放進了兩種口味的寶石雪Q餅

『草莓雪Q餅』、『藍莓雪Q餅』

嚴選純素無麩質的Dandies棉花糖

而內餡加入了自製餅乾與酸甜的藍莓、草莓、蔓越莓果乾

小小一顆寶石點心鑲進了滿滿的天然食材

紮實飽滿的豐富滋味，即便素食也能夠吃得開心無負擔！

而算是禮盒中唯一鹹食的『海苔花花』

因為用的是海藻糖與相當單純的全成分

嚐起來同樣雋永，但較為接近軟餅乾的口感

我們兩人一致投票選出最涮嘴的『綜合焦糖堅果酥』

既酥又香，焦糖襯職地在每一口咀嚼都會出現

脆口的同時又能完全不黏牙是最令人驚喜的

非常喜歡且期待它未來能夠單獨發售的一品

希望過敏的妳、熱愛自然與提倡環保的妳