在北部有一家每天都大排長龍的知名烘焙坊
如果你也是個帶點叛逆、個性風格的女孩
你一定會喜歡這個將烘焙與藝術融合的藝術空間
Moon Baking Studio
創始於一位對烘焙充滿熱情的藝術家
初衷是製作出如月光般純淨的糕點
將生活、藝術、食物互相交織成日常
當天來到Moon Baking Studio
外頭已經都是等候的客人們不斷在排隊
走進巷口就能看到轉角處鮮明有個性的店面
店門口充滿各式各樣的綠植、透光的落地窗
還沒走進就能感受到滿滿的文藝氣息
推開大門進入就能看到以黑色基調的現代設計風格
簡單又純粹，又是如此移不開目光
每個空間都是感官美學的體驗
剛出爐的小麥和酵母香氣十分迷人
整間店散發濃濃的奶油香氣，站在玻璃櫥櫃前一定會選擇障礙
月亮家以獨特融合現代與藝術的烘焙受到喜愛
每一個「sweet box」甜甜盒就像是一個寶盒
盛滿了Moon Baking Studio 的經典與創新
從最出名的可麗露到司康、費南雪到手工餅乾等
專業烘烤的甜點來自於月亮家對於品質、原材料和工藝的堅持
無論是作為禮物贈送予親友或是作為自己的小小犒賞
都能將月光般溫暖與甜蜜帶入每一刻
這次Naomi會介紹三款最有人氣的sweet box甜甜盒
Moon Baking Studio 珠光寶盒、月光寶盒、沐光寶盒
其中沐光寶盒則是今年全新推出的常溫禮盒
三款寶盒裡面都裝入了月家最知名的人氣糕點
Moon Baking Studio 沐光寶盒
售價 $660
此為常溫宅配，可用烤箱160-180度回烤增添風味
內含迷你莓果奶油磅蛋糕x1、太妃糖費南雪x2、迷你司康x4、迷你布列塔尼x2
月牌花生餅x2、巧克力軟餅乾x2、佛羅倫丁x2
Moon Baking Studio 珠光寶盒
售價 $630
此為冷凍宅配，可用烤箱160-180度回烤增添風味
內含原味可麗露x1、任意口味可麗露x2、太妃糖費南雪x2、迷你司康x6、布列塔尼x1
Moon Baking Studio 月光寶盒
售價 $680
此為冷凍宅配，可用烤箱160-180度回烤增添風味
內含原味可麗露x1、任意口味可麗露x1、太妃糖費南雪x4、迷你司康x4
月牌花生餅x3、巧克力軟餅乾x3
Moon Baking Studio 每一款「sweet box」甜甜盒
都能挑選白色鐵盒或黑色鐵盒
每一款都充分代表屬於你的個性
並且自由挑選喜愛的麂皮繫帶顏色
繫上品牌小卡後是不是像極了一封情書
快遞屬於新人的甜蜜時刻到親友手中
不論是白色鐵盒或黑色鐵盒都十分具有現代藝術感
而外包裝也是以噴漆融合的印刷方式
將黑白兩面交織在一起，一款提袋就能擁有兩全然不同的風格
Moon Baking Studio sweet box 試吃介紹
Moon Baking Studio 月亮麗露
想到月亮家一定不能錯過的經典明星商品就是「月亮麗露-canelé」
研發出獨特的多種口味，這次試吃的口味是原味蘭姆、焙茶、柑橘三款
剛出爐的可麗露外皮酥脆內裏Q彈
獨特的形狀和質地來自於特製的銅模具
經過慢慢烘烤得到近乎完美的外觀與口感
焙茶可麗露上面以焙茶葉和白巧克力裝飾
一切開咬下就能感受到濃濃的焦糖香氣
濕潤的內裏是包覆著焙茶清香的內餡
甜而不膩的口感非常適合搭配茶或咖啡
珠光、月光寶盒可麗露退冰10-15分鐘即可食用
可麗露口味：焙茶、柑橘（不定期更換）
原味蘭姆麗露添加了帶有焦糖香氣的蘭姆酒
內裡加入馬達加斯加香草莢
以法國發酵奶油下去烘焙而成
咬下微微的蘭姆酒香讓整體更加香醇
外皮香脆又彈潤，可麗露愛好者一定不能錯過
小小一塊就能體驗法國烘焙的藝術和精緻
柑橘麗露以日本梅原柑橘丁點綴在上層
切開後可以聞到清淡的柑橘香氣
裝飾及內餡都添加柑橘下去製作，是一款清爽口味的可麗露
Moon Baking Studio 太妃糖費南雪
源自於法語的「Financier」意思為金融家，這款經典法式蛋糕以金條形狀為名
外觀簡單但口感與風味卻極有層次感！
以杏仁粉為基底加入奶油與海鹽太妃焦糖醬
表面金黃酥脆，內裏卻是濕潤軟綿綿的蛋糕體
閃閃發亮的焦香糖邊在入口後增加了更多的口感
淡淡的榛果香氣相信沒有人不會愛上
Moon Baking Studio 月亮迷你司康
司康是一款非常經典的英式甜點
跳脫以往對司康的印象都是圓形的印象
月亮家以迷你的一口大小讓人們能夠更無負擔的品嚐
外表酥脆內裏扎實，多種口味可以選擇
莓果、茶、蘭姆葡萄、香料起司、巧克力
簡單的外表卻蘊藏著奶油香氣
灑滿白巧克力的茶香與蘭姆葡萄是我最喜歡的兩款
每一口咬下都能吃到滿滿不同的口感與香氣
Moon Baking Studio 迷你布列塔尼
這款法式經典甜點以法國t65麵粉與法國發酵奶油製成
經過層層疊加和精心烘焙而成的金黃色外皮
每一口都非常飽滿扎實又有層次
充滿的麥香和濃郁奶油香氣
甜鹹口感也讓人為之驚艷
Moon Baking Studio 月牌花生餅
喜歡花生香氣的朋友不能錯過這款花生餅
濃郁的顆粒花生醬讓整體微微的鹹甜平衡
咬下後餅乾中的花生香氣在口齒間漫延
以高品質的天然花生與無添加原料
確保每一塊花生餅的品質和口感的追求
Moon Baking Studio 巧克力軟餅乾
一拿起來就能聞到濃郁的巧克力香氣
咬下後不膩口的苦甜口感，是非常充滿大人味的餅乾
Moon Baking Studio 莓果奶油口味磅蛋糕
這款磅蛋糕融合了醇厚的橙酒香氣和莓果酸甜風味
添加蔓越莓及日本梅原柑橘丁及橙酒
質地濕潤細膩，每片都滲透著莓果和柑橘丁混合的特有香氣
其中的果粒則為每一口帶來微妙的酸甜口感
Moon Baking Studio 佛羅倫丁
表面以酥脆的加州杏仁片增添堅果香氣
最巧妙的特別之處在於月亮家融入日本梅原糖漬橘丁
帶來一抹微微酸甜注入不同的活力，酥脆的口感非常有層次感
Moon Baking Studio
將月光與烘焙柔和成溫潤的甜蜜口感
Brunch：Art：Life 讓藝術與烘焙結合成無數日常
每一款甜點都訴說著獨特的故事
如果你也具有一絲獨樹一格的叛逆氣息
又或是你也是月亮麗露的粉絲
sweet box 就會是帶來藝術與感官體驗的甜甜寶盒
