50 - 96 人
晶泉廳
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沉穩大地色系現代東方雅緻俐落線條平衡



「泉源」象徵多元文化匯聚——原民、本省、外省與新住民的味道在此交融,從手路菜到經典滷味,品嚐的不僅是料理,更是百年文化的溫度。 結合北投在地的人文風情以及特色食材與料理手法,重塑「辦桌」澎派豪邁的飲食文化,成為當地最頂級的私廚宴會。菜色內容則是遵循台灣傳統的「辦桌」文化,強調接地氣食材選擇與傳統台式的烹調手法,期望透過美食大盤上桌的分享概念、創造出杯觥交錯之間的人情鏈結。 步入「泉源閣」入口的挑高長廊,拼花造型地磚與鑲有金邊的玻璃燈具營造出日本大正時期的尊榮與氣勢,滿版的木製百葉窗簾、以及取材自那卡西三味線意象的格柵,呼應北投流傳下來的宴飲風情。 遠離塵囂、沉浸山嵐之境。專業團隊以極致服務成就您的宴飲活動,讓賓主盡歡,如沐溫泉之暖。