幸福就像一場童話故事，在酸甜苦辣中敘述一段情感旅程
墜入愛河時分，每一個瞬間都使人迷戀窒息
在這個值得紀念的人生階段，不管是婚禮、婚紗、甚至是喜餅
我都覺得不能簡單妥協，一定要謹慎、仔細地尋找每個環節的心中所愛
在喜餅部分，除了親自到喜愛的品牌門市試吃品嚐外
像是生活忙碌的人，其實也可以選擇宅配的方式體驗
這次開箱的是，來自台中手工的法式好味道 威廉公主WILLIAM PRINCESS
他們主打法式的手工喜餅，以及彌月禮盒！
甚至還有服務法式外燴，活動有candy bar需求，都是威廉公主貢獻好手藝的所在～
這次收到的宅配喜餅是我非常喜歡的「中西式禮盒」
雙層的配置份量非常實在、豪華度爆表的存在
無疑是喜餅規格中，我認為最有面子的禮盒選擇
手上這一盒是中西式 ＄988 的規格
-上層：可以任選9款餅乾各2入，一共18袋
-下層：鳳梨大餅1斤
包裝是非常漂亮的時髦亮紅色，滿滿喜氣卻不會庸俗！
以喜餅來說，真的很少遇到可以裝進滿滿18袋的餅乾選擇
寄一盒喜餅，可以享受好幾場華麗的午茶時光
加上下層的鳳梨大餅，整個禮盒手感扎實有份量！
厲害的喜餅，當然不會只有外觀的美麗
漂亮的口碑背後，自然是喜餅自帶的迷人風味！
口味開箱
上層餅乾系列：9款各兩入（共18袋）
🥨紅茶葉子酥
這個葉子酥，只能說…要不要這麼好吃！
奶香味十足，搭配新鮮茶葉的茶香，入口咀嚼後有茶香的餘韻
雖然上面灑了滿滿糖粒，但整體甜度較低，完全不會膩
這款餅乾常溫就非常好吃，但我私心覺得可以稍微放進冰箱冰一下！
我覺得有讓千層的酥皮吃起來更有酥脆的存在感！
🥨錫蘭紅茶餅乾
茶類變成美味甜品，誰能不愛呢！
錫蘭茶葉自帶清爽，萃取出的香氣能柔和奶香
而且這款餅乾口感是比較酥鬆一些的，因此品嚐過程較能感受到鬆軟的柔順感
是禮盒中能嚐到的柔軟滋味
🥨同心圓
任何甜點加入流心都能變成天花板！
這款同心圓有酥脆的外皮，但卻有溫潤的內心
雙層餅皮搭上焦糖杏仁風味，一撥開就能感受到焦糖的拉絲感
杏仁做為口感的第二來源，香香核果氣息、焦糖的甜苦，層次滿點！
🥨京都抹茶
原本以為是司康的京都抹茶，原來他是扎扎實實的餅乾呢！
選用日本抹茶粉、杏仁堅果，以及意外和諧的小農草莓乾
不管是口感，又或是風味，這款品項的創意與體驗出乎意料
加上甜度偏低，也很適合追求健康的朋友享用
🥨紅茶瑪德蓮
紅茶系列再＋1，身為茶控太喜歡這個禮盒的配置了！
吃喜餅最怕整體甜度過高，但是茶葉總是能帶領味蕾回歸清爽原點
這款瑪德蓮以新鮮茶葉加入麵粉中，相比以往吃過的都還來得明顯一些
但也許也是因為這樣，整體的茶香更相對明顯
外酥內軟、濕潤度也不錯，給我來上10顆也沒問題！
🥨檸夏磅蛋糕
檸檬蛋糕吃過很多，但我特別喜歡他們家紮實的口感
檸檬的清香跟甜度掌握的剛剛好，不會過於酸澀、很好入口
我覺得是小朋友也會很喜歡的酸甜風味
🥨可可費南雪（蛋糕）
蛋糕系列很推薦新人挑選可可費南雪
可可香濃郁迷人越嚼越香，咬到可可豆的些許苦味也很解膩
蛋糕外層帶點酥脆感，在口感上蠻有驚喜的！
它也是所有品項中，唯一一款費南雪，因此作為威廉公主費南雪指標，不得不把它納入選擇～
🥨黑眼豆豆
選用valrhona頂級可可粉，高級風味吃得到
搭配巧克力豆，由內而外都是扎扎實實的可可本人！
如果本身是巧可力愛好者，這款餅乾自帶的細緻苦韻，你一定會喜歡
🥨起司愛你久久
禮盒內唯一的鹹餅乾就是它～
起司的奶香、鹹香，應該是男女老少都無法抗拒的味道
帕瑪森起司粉甜中帶點鹹，揉進麵粉中與奶油、麵粉結合
那個柔順的鹹甜感受，你一定要試試看
下層大餅系列：
🥨鳳梨大餅
中西合併最大的魅力，就在於一次能獨享西式餅乾、中式大餅的期待感
威廉公主的大餅，也沒有在給新人客氣，重量重達1斤！
根本可以三代同堂一起享用、分享糕點的喜悅
原本以為鳳梨包進大餅會相當中規中矩
沒想到一切下的紮實度就讓我為之震驚！
八卦山的土鳳梨＋冬瓜鳳梨，用完美的1:1搭配
所以自帶舒服、又不甜膩的酸甜感，超級適合作為內餡
明顯的纖維感，使大餅的酥鬆更有層次
每一口都能品嚐到內餡的鮮甜，甚至有一種綿密到在吃拔絲地瓜的感覺！
這一盒喜餅，是與朋友一起開箱的
在多人分食之下，還是能感受到禮盒滿滿的份量與誠意！
而且每種口味各配兩包，對我來說是一個很棒的配置～
後記
威廉公主的喜餅禮盒，真的是好吃又體面
跟上現代需求，除了提供純西式、純中式的喜餅外
這種中西合併的設計，非常適合成為長輩、新人之間的橋樑
擁有中式喜餅的大氣、豪邁、祝賀感，也能有西式喜餅的高雅、細緻、獨立包裝的特性
對於收到餅的親友，也能根據自身喜好選擇享用！
而在整個禮盒的體驗上，不管是餅乾、蛋糕，又或是大餅
我都覺得威廉公主在口味上做的相當到位
品嚐完一輪除了飽足感，感受到的是在甜度的精準掌握
不甜不膩相當符合現代人追求的口味，甚至大部分的甜品我都沒有搭配茶飲食用
真的要給威廉公主掌聲鼓勵！
| 威廉公主 WILLIAM PRINCESS |
台中市南屯區大英街142號
04 2471 0071
營業時間：10:30 – 19:00 （ 週二公休 ）
品牌官網 http://williamprincesswedding.com
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