在說完 “ YES, I DO ” 以後
準新娘和準新郎的考驗才真正開始
繁瑣的籌備行程，常常讓一開始的甜蜜氛圍
隨著每個決定不合的爭吵磨得所剩無幾
兩家人的結合，要顧及到的事項太多
年輕人: 想要一生難忘的浪漫歐式婚禮 ♪
家人們: 希望隆重謹慎，遵循傳統禮儀
這次來到台北的青青食尚花園會館
結合現代年輕人偏好輕鬆自在的派對式婚禮
和長輩對於喜宴的體面要求
打造一個兩全其美的婚宴場地
位在外雙溪旁邊的青青食尚花園會館
是北部難得一見的戶外婚禮會館
在實際來到青青前，真的是在網路上做了很多功課
看見許多新人都一致好評，也就抱著非常期待的心情前往
這天跟著青青婚宴會館的工作人員
以偽新娘的身份((笑))參觀了整個婚宴會場 😌
貼心的工作人員準備了捧花和花環
讓我和Mita 有深入其境的感覺
好幸福啊😳
當時的天況不是很好，天空斷斷續續飄著小雨
但同時也是檢視戶外場地的機會之一
許多戶外場地也都備有天篷
而且青青有很多年的婚禮經驗
對於許多突發狀況都能應對自如，這部分經理請我們不用擔心
♪ 星河池畔
就決定從讓我印象最深刻的場地聊起吧
高調到不行的星河池畔一眼便抓住女孩的目光 😯
可惜一點是這天的天氣並不是太好
不然藍天白雲倒映在水面應該是另一種風景
池畔兩邊呈現不同風情
一邊是以峇里水岸為主題的海島風情
愜意的沙發，舒適的用餐環境
池畔對面的玻璃屋是以 Tiffany 系列打造的夢幻禮堂
室內的裝置我就不多贅述
新人們好好欣賞美照吧 😉
完美的婚禮場地怎麼能少掉紅毯？
新人們由紅毯步出會場中心，站在池畔中央
享受來自四面八方的讚美吆喝
星河池畔的舞台是一座水上步道
環繞在四周的賓客都可以注意到台上新人的一舉一動
讓婚禮就像是一場室外泳池派對
白天 和 夜晚
同樣的場地卻是兩樣風情，不同於白天的浪漫飄逸
傍晚時分點上夜燈，安排一場煙火表演
將會是一輩子難忘的回憶
手上拿著的捧花，來自青青的花藝工作室
花藝室裡還有許多很美的作品，
如果嫌麻煩的又希望場地漂亮的新人們，青青也提供各項花藝佈置
新娘可以再與婚企討論安排
♪ 凡爾賽花園
凡爾賽/ 最大容桌數30桌
以森林系為主軸的凡爾賽花園也很夢幻
還備妥南瓜馬車在迎賓處
♪ 夏綠蒂廳
夏綠蒂廳 / 最大容桌數 25桌
粉嫩嫩的夏綠蒂周遭環繞著大自然
讓賓客望向左手邊時，是外雙溪的潺潺流水聲
往前走一會，則是莊嚴的神木觀禮區
主詞人的致詞，與大自然譜出的樂章相互襯托
更顯得場面平靜祥和
溫馨隆重
終於要進行到試菜的部分囉
餐點的部份也是讓同行的老孫讚不絕口
這次試菜為 1,6888 + 10%
就我們的感受而言，能在北部打造歐式婚禮氛圍
同時享受這麼精緻的餐點配套
是個難得一見的婚禮場地
::: 迎賓四季水果盤 :::
第一道迎賓四季水果盤
是賓客坐下時就能立刻先享用的開胃小點
由 芭樂/ 鳳梨/ 葡萄/ 奇異果 所組成
:::紫紅雙喜富貴圓:::
許多女孩喜宴上最喜歡的點心 – 紫紅雙喜富貴圓
撒上滿滿花生粉，熱騰騰的端上桌看得我們口水直流
由芋頭與地瓜最為基底製成，
口感上比起一般的湯圓多了些層次，
芋頭和地瓜的香氣在口中蔓延，甜甜的滋味象徵新人的婚姻甜蜜圓滿
::: 松葉蟹鉗果沙拉 :::
緊接著而來的是開胃沙拉
鮮明的配色又再度挑起…老孫的味蕾😂
鮮甜有嚼勁的帆立貝搭配一旁的明太子醬，
讓當時每個賓客入口時都忍不住發出微微讚嘆
好好吃喔 ， 與老孫相視一笑
緊接著叉下旁邊的生菜沙拉試試口感，
冰涼開胃的蔬果替接下來的佳餚開啟完美序幕
但讓我眼睛一亮的，是鮮美肥嫩的蟹鉗
嗯… 很 好 吃 誒
但身為部落客，一直用很好吃形容美食是會被追殺的
只能說青青在海鮮這塊真的沒在跟你開玩笑
飽滿彈牙的蟹鉗，當下直接搶走老孫盤子裡的那份
為了吃不要面子
新娘們你懂我的感受了嗎？
::: 花膠魚翅南瓜盅 :::
湯品是一頓飯的靈魂 !!!
這道湯相信年輕人跟小孩都會常喜歡
相較於一般喜宴的傳統魚翅湯
青青傳統湯品上翻玩巧思，採用養身的南瓜湯做為湯底
每一口都吃得到甘甜的魚翅與花膠
:::活盤鮑鑲魚香醬:::
吞了口口水，又是一道等不及入口的佳餚
鮮嫩Q彈的魚香豆腐讓這道菜多了驚喜
鮑魚雖然是婚禮中的常見菜色，
但獨特的醬汁讓整道菜多了一份記憶點
::: 酒水類的部分 :::
每桌贈送紅酒一瓶，席間的果汁無限暢飲
::: 龍蝦蒜汁蒸粿條 :::
海鮮迷妹要來告白這道菜
先來聊聊看似不起眼但極為關鍵的配菜 – 粿條 😍
扎實並富有彈性的的口感與醬汁結合，一吃下去老孫又驚呼連連
瞪了他一眼，想說這男的太浮誇… 沒想到…
龍蝦金黃色的蝦膏呼喚著喜歡海鮮的饕客
貼心的青青已經為來賓處理好龍蝦殼的部分
輕輕用筷子一剝，
彈牙的蝦肉與扎實口感的粿條一同入口
榮登小女子當日最喜歡的一道菜
((看著照片流口水))
::: 炙燒日本生干貝 :::
除了 ” 妳今天怎麼美成這樣？” 之外
最能讓新娘開心的話應該是
” 天阿妳的婚禮好棒唷，菜色好好吃 “
新人們，這道菜絕對能替你擄獲眾人的心
柔軟的干貝外圍裹上一層微焦脆培根
底層柔軟的芋泥給這道菜更豐富多元的口感
是說，誰會不喜歡干貝呢？
:::極汁香烤羊肩排:::
不太能接受羊騷味的老孫，看到MENU出現羊排時
很篤定得跟我說他絕對不會吃
沒想到羊肩排一端上桌，
香氣四溢，沒有讓人害怕的重重羊騷味
平常不太吃羊肉的我們，也被吸引人的烤肉味說服，咬下第一口
好 好 吃 喔 😍
一問之下才知道這道肩排是由小羊排製成
不但能大幅降低羊騷味，肉質也軟嫩的剛好
羊肩排包裹著烤肉醬汁
ok, 這回換老孫把我的羊排給搶走了
:::秦皇七彩米香魚:::
傳說中的主廚特色名菜
以五色米香包裹特選台灣鯛酥炸
酥脆的外皮咬下後，鮮嫩的魚排包裹在內
又是多層次的口感爆發
想創造更近一步的味覺衝擊
淋上一旁的泰式酸辣醬，包裹一層鮮脆的蘿蔓
生菜稍微中和掉炸物的油膩感，微酸的醬汁巧妙地提升整道菜的清爽感
::: 雪蓮蔥燒金鳳凰 :::
雞湯也是婚宴中必定會出現的菜色之一
盛上一碗清湯，先品嚐看看雞湯的原味
” 不油膩 ” 是第一個出現在腦中的念頭
雞湯中的雪蓮子也有很高的營養成分
在微涼的秋天喝上一碗養身雞湯，全身都暖了起來
::: XO瑤柱米糕盅 :::
就算試菜到尾聲肚子已經有點撐，
還是被XO醬征服吃了好幾口
米糕粒粒分明的口感，在咀嚼的同時也帶出干貝的香氣
::: 帶點石斑蒸鮮露 :::
最後以鮮嫩的石斑魚畫下這次試菜的句點
柔軟的石斑魚肉和一旁的醬汁與蔥花結合
速速就把盤裡的份量吃完
好幸福唷 (摸摸肚子)
歐式夢幻戶外婚禮
凡是新人訂滿一定的桌數，青青就會贈送一些很棒的方案
整理幾個私心覺得非常實用的項目給新人們參考
▲停車
賓客免費停車，提供貼心交通小卡，溫馨接駁專車
(士林捷運站一號出口)
▲婚宴現場
婚禮宴會專屬主持人＆ 貼心小管家
▲ 音響特效設備
無線麥克風，泡泡機，Follow燈
▲ 婚禮企劃團隊
專屬婚禮企劃人員
提供婚宴廠商諮詢
婚宴主題及流程規劃
婚禮音樂設計安排
婚禮現場節目執行
▲ 婚宴空間佈置
▲ 送客喜糖，收禮桌備品
青青食尚花園會館
11143 台北市士林區至善路二段266巷32號
電話/ 02-2841-1996
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婚禮顧問 楊經理
青青執行長 David
行政總主廚 鄧台生
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