| 阿唐 | 高雄頂鮮台南擔仔麵:超甜價位配上鮮甜海鮮就是頂鮮主打,以專業婚攝角度帶你欣賞美麗又美味的婚宴場地

| 本 文 與 WeddingDay 好 婚 市 集 合 作 , 同 步 刊 載 於  Chez Citron |

 

今天帶各位新人們看一個料理頂呱呱的南台灣婚宴場地:高雄頂鮮台南擔仔麵。
頂鮮台南擔仔麵其實在北、中、南部皆設點,分別為:1993年最早創立的頂鮮台中店、1999年頂鮮高雄店、2011年開幕的台北101的86樓。

秉持著成為「台灣最具代表性餐飲」之願景,餐廳以其高級海鮮料理的澎湃、新鮮聞名,更融合台灣本土各式小吃,讓菜色新穎且氣派~

今天阿唐帶著Run This Way婚禮攝影師小咩、小胤前往高雄頂鮮台南擔仔麵,以專業的婚禮視角為大家挖掘南部高CP值的優質喜宴場地!( 我 們 都 非 常 期 待!

高雄頂鮮前身是台南擔仔麵餐廳,在地深根已高達20餘年,深深擄獲許多老饕長期光顧與熱愛。

此外,高雄店將場地內外皆翻新,場地皆附上婚宴送客背板,整體轉變成涵蓋各式風格的婚宴場所,搭配進口水晶燈及歐陸百年典藏級餐具,呈現優雅舒適用餐空間,簡言之就是中式、西式都包下了! ( J~麼厲害~ )

頂鮮台南擔仔麵高雄店座落於高雄繁榮的苓雅區光華一路,位在高雄捷運⎾信義國小站、文化中心站⏌的中間,搭乘捷運方便抵達,提供專屬停車場,找車位也免煩惱!

( 停車場供婚禮賓客2小時免費停車 )

一樓右手邊設有服務台以及海鮮水族箱 ( 哈哈哈,阿唐看得入迷 ) 。從顧問口中得知所有菜色海鮮皆是現撈,讓每位嘉賓都能品嚐最新鮮的美味!

一樓為散客餐廳、家宴/較小型訂婚宴可選在二樓、較大型宴會廳分布三樓~六樓,各個宴會廳風格皆不相同,跟著我們專業的婚攝視角一同欣賞吧! GO GO!

高雄頂鮮婚宴廳房分布於2F~6F,共四個場地,若想舉辦小型文定或者家宴,還可以選擇2F宴會廳有可移動牆面,適合小型家宴、訂婚宴或是小型婚宴。

而3F、5F、6F每層都只有一個宴會廳,因此新人不必分享宴客空間,可享受專屬自己的婚宴場地,且都有送客背板與禮金桌仿真花藝無論大小宴客都有適合的場地。

 

2 F  ●  包 廂 (文 定 場 型 ) + 擔 仔 麵 裝 置 

桌數:3-10          設備:Toilet         平/假日價位:$8,000-10,000

2F場地由多間包廂組成,因此可全部打通,最多可開滿10桌哦!

還有額外提供:Table Show!⎾擔仔麵孝親活動⏌,是阿唐自己私心很愛的活動!(細節補充在下文處)

2F相較於其他喜宴場地,廣闊的大廰是2樓獨有的特色,新人可使用大廳舉行文定儀式

除此之外,頂鮮還有一個富含意義專屬文定擔仔麵孝親活動—擔仔麵 Table Show ,圖中擔仔麵攤是真實的爐灶,除了具傳統文藝氣息,還是真實的擔仔麵路邊攤,可讓新人體驗⎾煮一碗孝順⏌。

就在阿唐還在好奇怎麼使用時,高雄店的蔡宗霖主廚就華麗登場親自下廚,來場炫麗的Table Show!( 阿唐覺得非常吸睛又好吃,推薦給大家這項活動 )

由於阿唐太喜歡這樣的文定孝親活動,所以決定一定要來體驗!看圖中阿唐學習做碗擔仔麵好像很簡單!事實證明……是真的很簡單 哈!

新人可以親自煮碗擔仔麵,給自己的親人享用,有主廚的協助,碗碗都美味,未曾下廚過的新人不用驚慌啦~

可於喝茶禮前後穿插此橋段,相信會殺光不少婚禮紀錄的底片! ( 太有趣又溫馨了,溫度照就在這時要狂捕捉~ )


2F場地桌數3~10桌,包廂價格範圍落於$8,000~10,000,開單桌的話價格為$10,000。

右手邊的第一廳主打12尺大圓桌,可容納20人,推薦給小家宴的新人。

若是人數較多,也可打通所有廳房,便可容納10桌,空間算寬敞哦!

2F大圓桌廳外有寬闊的送客接待區域,有大空間供新人佈置、擺放收禮區,可容納多人不擁擠,不必擔心賓客於宴客前後進出場容易水洩不通。

送客空間以藍、白為主色,地板採用紅銅石色系配上卡布奇諾花紋,營造喜氣、貴氣氛圍,背板則是以仙氣花草配上米白色的透光紗質,讓穿著紅色系訂婚禮服的新娘可更加突出!

 

| 頂 鮮 2F  家 宴 涵 蓋 內 容 |
桌數:單桌或是可開滿10桌 ( 大圓桌可坐滿20人 )。
設備:賓客廁所、文定儀式區、擔仔麵活動、花草仙女系送客背板。
價格:$ 8,000-10,000。

 

 

3 F  ●  驚 艷 廳 

桌數:30-38          設備:Toilet、投影         平/假日價位:$9,999 up/10,999 up

3F~6F皆獨廳空間。3F驚艷廳為頂鮮最大的廳房,低消37萬。( 是阿唐最喜歡的一廳!)

可容納30~38桌主桌7尺桌可納12人,搭配美觀的竹節椅  ( Hen美欸 ) 

新人可在椅背上掛上Groom & Bride的拍照道具,拍照起來會比一般座椅還要美觀許多!

驚豔廳場地整體以酒紅色、金色為主,風格較為雍容華貴。

天花板有垂墜水晶、水晶吊燈,雖有梁柱但採用全鏡面梁柱,營造通透明亮感。

桌巾選用帶點灰的香檳玫瑰色,花柱則採用紫色系,於紅毯兩側營造出繽紛、活潑透著喜氣的氛圍。

驚艷廳送客背板為白色大理石圖樣,搭配粉紫色邊框,周圍有仿真花柱及布置道具,禮金桌同樣以同款風格呈現供新人使用,可省下租背板及布置的費用哦!

 

 

| 驚 艷 廳 涵 蓋 內 容 |
桌數:30~38桌 ( 5尺桌面,主桌7尺。低消限37萬 )
設備:賓客廁所、新娘房 (含獨立廁所);投影,230吋LED螢幕;大理石、淺紫色系的禮金桌、背板、相片區。
價格:平日 $9,999起;假日 $10,999起。

 

5 F  ●  璀 璨 廳 

桌數:25-37          設備:Toilet、投影         平/假日價位:$9,999 up/10,999 up

5F璀璨聽空間雖比3F驚艷廳小,但有較大的230吋LED螢幕,以及長輩們熱愛的紅色、金色奢華風中式婚禮背板、禮金桌等迎賓送客區。

歐式雕花梁柱上有小部分鏡面設計,增添整體空間的輕盈感,也呼應著天花板的華麗水晶吊燈,相較於3F驚艷廳真的多了點中性、沉穩的氛圍。

隨著燈光秀變換,也將璀餐廳的各個面貌展現出來。頂鮮的燈光秀時間約5-8分鐘。

璀璨廳的主要色調為貴族灰、莫蘭迪藍以及愛馬仕橘,整體氛圍沉穩內斂又帶點貴氣!

 

 

| 璀 璨 廳 涵 蓋 內 容 |
桌數:25~37桌 ( 5尺桌面,主桌7尺。 )
設備:賓客廁所、新娘房 (含獨立廁所);投影,230吋LED螢幕;紅色、金色系的禮金桌、背板、相片區。
價格:平日 $9,999起;假日 $10,999起。

 

 

6 F ●  星 光 廳  ( 12 桌 型/無 樑 柱/價 格 彈 性 )

桌數:12-18          設備:投影         平/假日價位:價位較彈性,可內洽高雄頂鮮專員

6F 星光廳特色在於格局方正無樑柱價格優惠彈性大!因場地較小巧,所以將送客區移至樓梯間。

喜宴廳可納12~18桌 ( 5/6尺桌面,主桌7尺 )。提供投影布幕、禮金桌、背板、相片區。

 

 

| 星 光 廳 涵 蓋 內 容 |
桌數:12~18桌 ( 5/6尺桌面,主桌7尺。價格較彈性 )
設備:投影;禮金桌、背板、相片區
價格:價格彈性,內洽高雄頂鮮專員。

 

|  阿 唐 試 吃 頂 鮮 6 道 頂 級 料 理 與 飲 品  |

1.魚翅傳香佛跳牆         2.鮮露蒸大螯龍蝦

3. 燒烤澳洲羊肩排         4.府城翡翠鮮蝦卷

5. 搖柱福臨小湘粽         6. 椰奶/現榨果汁

7. ( *文定活動 ) 台南擔仔麵

頂鮮台南擔仔麵的婚宴菜色一直深受眾多男女老少喜愛!中華美食十大名廚—蔡宗霖主廚特別點明食材秉持新鮮現撈料理,對健康及美味有高度苛求、嚴格把關,所以每道料理皆是主廚的用心佳餚!

今天阿唐能夠為大家好好體驗,真是承蒙WeddingDay與頂鮮台南擔仔麵的愛戴 ,大感謝~ ( 來個浮誇的90度敬禮 )

 

|  1.  魚  翅  傳  香  佛  跳  牆   |

魚翅傳香佛跳牆用料極其豐富:魚翅、北海道干貝、海參、大甲芋頭、酥炸腩排、鵪鶉蛋等配料

魚翅傳香佛跳牆經過繁複工法,用蒜頭慢熬使湯頭色澤溫和、清甜不厚重油膩、無比美味不負擔,一口喝盡了幸福

相較過往阿唐害怕的濃稠、油膩、味素湯頭 ( 邊說邊頻搖頭 ),頂鮮的湯頭及用料都高分獲勝!

阿唐撈起北海道干貝,驚呼這體積到底多威?!( 笑 )

彈牙口感訴說著頂鮮用料的新鮮,再品嚐入口即化的大甲芋頭酥炸腩排,讓阿唐頻頻點頭,芋頭鹹甜與排骨香實在畫龍點睛!這盅海陸雙拼裡面裝著的是小當家發光料理吧!

 

|  2.  鮮  露  蒸  大  螯  龍  蝦   |

鮮露蒸大螯龍蝦擺盤極其豪邁啊~兩斤龍蝦直接上桌!驚人的份量~超 級 氣 派

還有還有!你們快看看,是色澤飽滿又剔透的龍蝦卵! ( 阿 唐 驚 呼~

彈牙的肉質以及輕鬆脫殼的新鮮,阿唐相信這一定是主廚早上才剛剛打撈起來的龍蝦,太鮮美了!

簡單的調味將龍蝦的鮮美在嘴中勾勒,細嚼更是被大海的味道充滿,底部的日本葛粉更是吸飽了鮮美的海鮮高湯,吸進一大口日本葛粉,瞬間有蔡宗霖主廚現捕龍蝦的可愛畫面這道料理簡直是太超值了!( 笑 不小心成為主廚粉絲了啦)

是宴客的不二之選!阿唐大推鮮露蒸大螯龍蝦,這道不是兩斤龍蝦,是大海啊~~ (阿唐想像小當家一樣騰雲駕⎾龍⏌的美味

 

 

|  3.  燒  烤  澳  洲  羊  肩  排   |

燒烤澳洲羊肩排端看羊排色澤便令阿唐興奮不已、食指大動 ( 整個舞動的那種 )。因為阿唐太愛羊肉了!

頂鮮去除一般羊隻的腥羶味鮮嫩多汁的細嫩肉質,讓人忍不住一口接著一口,一下子便把超大一隻羊排完食~

這道應該是頂級老饕們與廚娘們的最愛高級又大方的料理,阿唐覺得會有許多人私心想要全部打包。 ( 廚娘阿唐就想打包哈哈哈 )

 

|   4.  府  城  翡  翠  鮮  蝦  卷  |

府城翡翠鮮蝦卷酥炸鮮蝦卷翠綠色蘿蔓生菜相遇是道清爽料理

炸蝦卷裹粉不厚、不油膩,蝦肉口感鮮彈爽脆,絲毫不馬虎,搭配蘿蔓生菜,再淋上主廚特選醬料,送入口中⎾卡滋卡滋⏌的聲音在圓桌上繚繞~

原來主廚用心良苦,醬料是不可或缺的提味擔當,入口便讓你感受到高級的炸蝦卷手法以及鎖住蝦子鮮美的料理!

 

|  5.  瑤  柱  福  臨  小  湘  粽   |

這道瑤柱福臨小湘粽,是頂鮮的自創料理,源自埔里粽,改良嚴選濁水溪圓潤長糯米,將其拌炒散發米香後加入佐料土豆、三層肉、干貝一同入鍋翻炒,再加入超有特色的綠豆沙,綠豆沙甜度只有1分糖,襯托小湘粽的所有香氣,將所有美味包裹送入蒸籠,⎾鹹甜、鮮甜都在這顆粽子裡⏌好銷魂~

三層肉吃起來完全不膩肉質彈性富含膠原蛋白。

阿唐感受到干貝的鮮美已透過主廚料理手法融入小湘粽所有角落一口米香一口海味,所謂山珍海味就在頂鮮。

| 6.  椰  奶 / 現  榨  新  鮮  果  汁  |

據說頂鮮的椰奶是許多老饕們的珍愛,許多老顧客們更是將椰奶倒入現榨新鮮西瓜汁,將兩款飲品尬在一起,蹦出新滋味!

阿唐也嘗試了傳說中的喝法,果真不錯!你們也一定要試試,生津解渴,不過甜且清爽沒有負擔!

現榨果汁一點也不虛浮,沒有過度稀釋喝得出果汁的纖維與天然,怪不得許多老饕們必點頂鮮現榨果汁與椰奶,缺一不可!

 

|  7.  文  定  活  動  —  台  南  擔  仔  麵   |

再三強調,這是頂鮮台南擔仔麵文定特有的孝親活動,喜歡的話找頂鮮唷~

阿唐除了會分享試吃心得外,也會附上製作擔仔麵過程的圖片哦!

來了來了來了!頂鮮台南擔仔麵 Table Show,阿唐好喜歡這個Part,是頂鮮較特殊且脫穎而出的一項優勢! (目前阿唐婚宴場地看下來,只有頂鮮有孝親活動

剛剛好阿唐每每去到台南,最想念的就是擔仔麵加一顆滷蛋!這個台南擔仔麵正中阿唐的心,不得不給它超多版面 ( 笑 )

湯頭鮮美麵條口感軟硬適中,還有一尾去殼鮮蝦與魯香肉燥,阿唐一口高湯一口麵條,享受整整一碗精華嘴裡有著台灣人的幸福~

吃完阿唐直呼:主廚麻煩再來一碗! ( 哈哈哈 )

看看這個鹹香滷肉燥、完整一尾蝦、少許韭菜與Q彈麵條,再淋上熱呼呼的頂鮮高湯 ( 凹屋,我超想透過螢幕端一碗給你們~ )

Wooooo~這個擔仔麵阿唐吃了兩碗 ( 抱歉太好吃 直接招了 )

倘若新人們也喜歡且選擇了這項文定孝親活動,或許阿唐生動下廚的畫面,也能成為你們文定的平面紀錄參考~

可以想像跟家人互動的樂趣與溫馨啊~而且主廚非常親切溫暖,細心告知每個步驟 ( 阿唐不小心轉身叫主廚一聲:爸!接下來咧~
( 阿唐不要鬧我們可愛的主廚)

 

 

| 高 雄 頂 鮮 婚 宴 專 案 |

總共以下4種桌價:

NT9,999+10% ( 平日限定 )、

NT11,999+10%、

NT13,999+10%、

NT17,999+10%。

PTT鄉民們非常推薦頂鮮菜色,無可挑剔,以及專業的婚禮服務,還有美味的素食套餐 ( 價格800~1000元,詳情請洽頂鮮台南擔仔麵訂席專員 )。

喜糖是頂鮮特製的哦!其實有柳橙薄荷,兩種口味,不過阿唐當天只拿到薄荷口味。

另外,現打清新消暑解渴西瓜果汁,也是自己現榨的唷!

| 頂 鮮 婚 禮 周 邊 貼 心 服 務 |

1. 婚宴小管家;

2. 專業燈光音響及投影設備;
( 分配專業燈光音響控制人員,不跑場專屬新人單場婚宴;頂級的硬體設備,為婚禮更加分 )

3. 提供禮金本、紅包袋、禮金謝卡及接待桌所需備品等;

4. 仿真花客桌裝飾佈置 ;
( 除了會場所有桌花與花柱外,送客區、禮金區、相本區也有佈置,若是想採用頂鮮台南擔仔麵的原布置,新人只需帶相簿及婚紗照到場,專員便會貼心為新人處理後續布置囉!)

5. 典雅走道花柱、紅地毯、舞台、燈光秀;

6. 特約停車場、賓客免費停車2小時;

7. 新娘專屬休息室、新娘精緻餐點;

8. 交通資訊圖、菜單桌卡、桌圖指示牌、宴會指示牌。

-本篇資訊由頂鮮台南擔仔麵高雄店於參觀當日提供,如之後內容有變更,以頂鮮台南擔仔麵官網資訊為準。-

 

 

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你好,我是Chez Citron | 阿唐,我愛思考與美感!
自小夢想就是25歲要結婚,
是個對人生充滿規劃,又帶點藝術家個性的人。

❝原則不能當飯吃,但能讓飯變好吃。❞
在往後的日子,阿唐會秉持美感、質感、CP值3項都得兼的原則,
成為各位新人學妹婚禮大小事的學姊歐逆언니

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