百年手藝做出真功夫｜玉秀珍喜餅開箱，豐富內餡與中西式美味一次收藏

有些味道，經得起時間淬鍊；有些心意，值得細細珍藏。

這次開箱來自雲林土庫的【玉秀珍百年餅舖】。走過百年歲月，家族四代延續糕餅手藝，將經典漢餅與西式餅乾巧妙結合，讓傳統喜餅有了更豐富的風味與樣貌。

創立於日治時期的玉秀珍，從第一代創始人楊火傳先生開始，以傳統餅乾、糖果與糕點批發起家，將糕餅手藝一代代傳承至今。現由第四代曾孫女接續經營，保留傳統製餅精神，也持續為百年老店注入新意。

一路走來，始終堅持手作糕餅與自炒內餡，從法國 AOP 認證奶油、日本麵粉、使用雲林在地食材，到第四代仍堅持祖傳自製豆沙、手炒漢餅內餡，每個製作細節都看得見對品質的講究。希望讓傳統糕餅的好味道，秉持祖傳的職人精神及更精緻的方式延續下去。

綠豆椪更是玉秀珍的招牌糕餅，曾獲選為 112 年台灣百大伴手禮。除了延續經典漢餅手藝，也融入法式、義式、英式與美式餅乾元素，讓中西式囍餅有了更多元的組合。

新人還能依照喜好與預算，自由挑選、搭配喜愛的糕餅口味，打造專屬的囍餅禮盒，讓傳統婚嫁心意也能展現自己的風格。

此次的中西式囍餅禮盒開箱共三款不同組合，各有特色。

01｜傳統漢餅｜鹹紅豆三Q漢餅

單顆漢餅禮盒採用抽拉式設計，整體大方又有質感，並將提繩與包裝結合，無須額外提袋就能方便提著送禮，兼顧美觀與實用，也讓包裝更加簡潔俐落。

他們家的漢餅真的很符合我喜歡的「料多實在」！這次吃到的鹹紅豆三Q，結合紅豆、肉鬆、鹹蛋黃與麻糬，切開後就能看見豐富的內餡，每一口都有不同食材交織的風味。

而且整體甜度拿捏得很好，不會讓甜味過於突出。對我來說，漢餅除了味道好吃，內餡是否豐富也是很重要的一點，這款是我的第一名。

02｜玉秀珍經典鎏金雙層禮盒

富貴集錦禮盒採用雙層設計，打開後上層是可以挑選九種口味的西式餅乾九宮格，下層則能搭配四種六兩小圓漢餅。

典雅的禮盒外觀搭配豐富的糕餅品項，無論是整體質感還是開盒時的儀式感，都很適合作為婚禮送給親友的喜餅。

九宮格西式餅乾有多種口味可以選擇，從抹茶杏仁、覆盆莓夾心，到海苔貝殼酥、鹹蛋黃餅乾等，讓中西式糕餅的創新搭配使風味層次更加多元。

我自己很喜歡這種不同風味一次集合的設計，可以依照喜好挑選，也讓整份喜餅多了更多驚喜。

抹茶杏仁餅是這次我很喜歡的一款西式餅乾！茶香十足，且沒有抹茶控最害怕的甜膩感。

如果要說哪款餅乾讓我印象最深刻，那一定有鹹蛋黃餅乾！鹹蛋黃的香氣非常鮮明，入口就能感受到那股濃郁的鹹香，還有奶香奶香的感覺，非常好吃。

另一款是我也很喜歡的海苔貝殼酥，鹹香風味吃起來很刷嘴！如果不想讓整盒喜餅都是甜甜的餅乾，這類鹹香系的選擇就很值得留意，也能讓整體口味有更多變化。

除了西式餅乾，下層還能搭配四種六兩小圓漢餅，讓喜歡傳統糕餅的長輩與偏愛西式甜點的年輕世代，都能在同一盒喜餅中找到喜歡的風味。

品牌做了許多令人印象深刻的口味，如兒時憶趣-紅豆牛奶餅，內餡是綿密帶有顆粒感的紅豆沙，紅豆的香甜與奶香交織，口感滑順，就像小時候喝的紅豆牛奶，充滿懷舊滋味。

肉鬆綠豆椪也非常推薦新人們列入喜餅選項！細緻的綠豆沙搭配鹹香肉鬆，入口是鹹甜交織的豐富層次，肉鬆的鹹香恰好中和了綠豆沙的甜度，吃起來不會過於甜膩。無論是平常不太喜歡甜食的人，或是偏愛鹹口味的長輩，都能在這款點心中找到恰到好處的平衡。

03｜成雙賜喜·大方禮盒

除了雙層禮盒，玉秀珍也有長輩最愛、極大方的長型禮盒搭配。

屬於年輕世代的自己也很喜歡這款禮盒呈現出來的質感，整體簡潔又典雅，拍起來也很漂亮。相較於雙層禮盒豐富的九宮格配置，長型禮盒則有另一種俐落的美感，讓新人、長輩可以同時喜歡的包裝風格與符合送禮需求，這款是很適合的組合。

以傳統漢餅（大）搭配西式餅乾，以及六兩小圓漢餅，讓傳統漢餅與西式餅乾收進同一盒中。

其中絕對不能錯過的，就是玉秀珍全台首創的獨家招牌「黑糖珍珠芋泥餅」！以手工黑芝麻餅皮包裹綿密的自製芋泥，搭配Q彈的台灣黑糖麻糬，一口咬下不僅能吃到芋頭的香氣與顆粒，還有黑糖的濃郁甜香交織其中，層次豐富卻不甜膩。將熟悉的芋泥與黑糖麻糬結合出新風味，新人們一定要帶長輩到玉秀珍試試這款特色口味！

個人也非常推薦白芝麻南瓜子餅乾！鮮明的白芝麻香氣搭配南瓜子的清脆口感，帶著淡淡堅果香，特別適合喜歡酥脆口感、偏愛大人系風味的朋友，搭配一杯茶或咖啡都很合適。

從中式漢餅到不同風味的西式餅乾，這樣的搭配保留了傳統糕餅的特色，也讓喜餅不再只有單一選擇。對喜歡簡潔設計、又希望保留中式漢餅的新人來說，很值得將玉秀珍這款禮盒列入挑選清單。

玉秀珍百年餅舖除了提供多種囍餅禮盒，也能協助新人了解狀元糕、日頭餅、龍鳳糕及男方隆重十二禮等婚禮禮品。

若對傳統婚俗不熟悉，也可以先向店家詢問，依照婚禮需求與預算，由玉秀珍囍餅顧問為您規劃合適的組合。

直接預約試吃永遠最準確，把玉秀珍放進清單試吃起來吧！

喜餅試吃預約資訊

品牌名稱｜ 玉秀珍百年餅舖

門市地址｜ 雲林縣土庫鎮中山路 138 號

預約電話｜ 05-6622593

官方網站｜ https://www.tukuyhc.com/

囍餅專區｜ https://www.tukuyhc.com/%E5%9B%8D%E9%A4%85%E5%B0%88%E5%8D%80

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